パスタ

パスタは大好きな料理のひとつなので我が家でもよく作っています。たまにパスタを安売りしている時があるのでそういう時に、まとめ買いをしておきます。乾いた状態なので長く保存して置けるのも便利ですよね。
いつも行く近所のスーパーにはごく普通の細長いパスタか、マカロニくらいしか置いていないけど、少し遠くにある輸入品なども扱っている、ちょっと高級な感じのするスーパーに行くといろんな形のパスタが置いてあります。リボン型やマカロニでもギザギザにらせん状になったもの、リングイネや定番の細長いものでも、うちの近くにはないメーカーのパスタなどがあるのでついいろいろと買い込んでしまいます。
スーパーマーケットのパスタ売り場には、同じ場所にパスタのソースなども売っていますね。温めるだけのレトルトパックに入ったソースや、有名店の味をそのままにしたやっぱりレトルトパックに入っているものなど並んでいます。缶詰のソースも使うことがあるけど、なんとなく出来合いのものって馴染めない味もあるので、ソースは出来るだけ手作りするようにしています。といってもオリーブオイル、ニンニク、トマトがあれば大抵なんでもアレンジ出来るからいいですね。オリーブオイルでも具材を変えると和風パスタになるから気に入ってます。